이남자가 살아가는 이야기

한경희 광파오븐을 이용해서 삼겹살을 구워봤어요.ㅎ 집에는 삼겹살을 구울려면, 냄새나고 기름이 많이 튀는데, 이건 그럴 걱정없어서 좋았어요..ㅎㅎ 바삭바삭 구워지고 맛도 좋아요!!ㅎ 낮은선반에 세 덩어리를 올렸어요.ㅎ 소금 좀 뿌리고 파슬리를 뿌려줬어요! 높은 선반에도 올려줬어요~ 마찬가지로 소금과 파슬리를 뿌려줬지요.ㅎ 200도에 맞추고, 20분 동안 돌려줬어요~ 불이 들어오면서 잘 돌아가고 있네요^^ 지글지글 익어가고 있어요.ㅎㅎ 20분 후 뚜껑을 여니, 이런 모양이 나왔어요^^ 제가 좋아하게 완전 바삭바삭.ㅎ 뒤집어 봤더니! 헉! 뒤에는 바삭바삭이 아니었어요~ 그래서 5분 더 슝~ 돌렸죠~ 그랬더니, 뒤에도 바삭바삭! 옴청 맛있어 보이죠?ㅎ 먹기좋은 크기로 잘 잘라주었어요.ㅎ 바삭바삭한 건 제가 먹을..

요리 2013. 4. 18. 10:21

한경희 광파오븐을 이용해서 돈까스를 튀겨봤어요^^ 기름에 튀기지 않는 맛은 어떤 맛일지..ㅎ 기름에 튀기면 후라이팬에 튀겨도 기름을 많이 사용해야 되고, 자주 뒤집어 주면서 타지 않도록 관심을 쏟아야 하는데,ㅎ 광파오븐으로 하니, 시간만 설정해 놓고 잘 되는지 관찰만 해주면 되니 정말 편하더라구요!!ㅎ 요리책에는 낮은 선반으로 나와있지만, 높은 선반이 더 빨리 익는거 같아서, 저는 높은 선반을 이용했어요.! 돈까스에 올리브유를 뭍히고, 파슬리를 뿌려주었어요.ㅎ 광파오븐 시 활용하려고 마트에서 김밥용 솔이랑, 파슬리 가루를 구입했거든요.ㅎ 솔은 990원, 파슬리 가루는 한 봉에 1,500원 정도 밖에 안하더라구요ㅎ 시간을 15분 설정하고, 200도에서 돌려주었습니다! 앞은 바삭하게 잘 튀겨졌어요! 뒤에는 ..

요리 2013. 4. 16. 21:08

냉장고에 있는 야채를 활용한 초간단 요리! 볶음밥 만들기입니다^^ 볶음밥 만드는 방법은, 집들이 후 남은 재료가 있다면, 그것을 활용해도 좋지요.^^ 집에서 간단히 먹을 것이기 때문에, 아주 간단하게 요리하는 방법입니다.. 예쁜 그릇에만 담아주면 외식하는 기분이 나지요..^^ 필요한 준비물 냉동새우, 파프리카, 맛살, 햄, 양파, 피망, 다진마늘, 계란 2개, 식용유, 맛소금, 깨 채소는 이 재료가 아니더라도, 집에 있는 것을 활용하시면 되요^^ 저흰 집에 파도 남았길래 파도 좀 넣었어요.ㅎㅎ 먼저 냉동새우를 한번 삶아줍니다. 음.. 냉동식품이기 때문에 한번 익혀주었어요~ 맛소금을 조금 넣고 한 번 삶아주면 됩니다.. 물이 끓으면 불을 끄시고, 새우를 건져냅니다.. 다음은 채소를 준비해야 겠죠. 먼저 햄..

요리 2013. 4. 11. 18:26

환절기인 요즘 무쌈말이로 건강 챙기시는건 어떨까요? 손님 대접도 하고 우리도 맛있게 먹을 수 있는 무쌈말이를 만들어 봤어요~ 무쌈말이 한 완성본이에요^^ 알록달록 색깔도 예쁘죠??^^ 이렇게 세접시 정도 만들었어요~ 저 무쌈은 이렇게 한접시 반 정도 나오더라구요~ 필요한 준비물입니다. 무쌈. 브로콜리, 무순, 맛살 입니다~ 브로콜리는 색깔별로 준비하면 색이 더 예뻐요.^^ 여기에, 햄이나, 오리훈제를 첨가하면 더 맛있다고 하네요~ 먼저 무쌈을 준비합니다~ 그 위에 맛살, 브로콜리 2개정도, 무순을 올립니다.. 이렇게 돌돌돌 말아주기만 하면 끝! 참 쉽죠??^^ 접시에 담아주기만 하면 되요.^^ 무순이 좀 씁쓸하기 때문에, 저흰 여기에 골드키위 드레싱 소스를 찍어먹었어요~ 그러니 씁쓸한 맛은 없어지고 맛있..

요리 2013. 4. 8. 08:46

손님 맞이용 호박전을 한번 만들어 볼까요?? 요즘 애호박 값이 금 값이더라구요..; 마트에선 절대 구입못하고, 시장에서 구입해서 만들어봤습니다.ㅎ 먼저, 완성본 입니당..ㅎㅎ 홍고추가 있으면 홍고추를 위에 올려 놓고 부치면 더 예쁜 모양이 나지만, 홍고추가 안팔아서, 파프리카를 좀 잘라서 부쳤습니다.ㅎ 오늘 재료 주인공, 호박전입니다.ㅎ 시작하기 전에 잘라서 소금에 약간 버무르듯 간을 해뒀어요~ 필요한 준비물, 밀가루, 호박, 파프리카(홍고추), 계란입니다.~ 자른 애호박을 밀가루에 뭍혀줍니다~~ 계란을 풀어야겠죠?ㅎ 여기서 저흰 다진마늘을 좀 넣어요~ 계란의 비린내를 좀 없애주는데 효과적입니다^^ 후라이팬에 올려놓고 붙여주죠~ 순서는 애호박에 밀가루 뭍히시고, 다음 계란에 풍덩~ 후라이팬에 올려놓고 파..

요리 2013. 4. 6. 17:45

아내가 좋아하는 미역국 끓이기~! 미역국을 끓일 때는 다양한 입맛에 따라 미역말고 들어 가는 것들이 다양한데요. 건새우를 넣어서 끓이기도하고, 말린북어를 넣어서 끓이기도하고, 바지락을 넣어서 끓이기도하구요. 가끔은 미역만 넣어서 끓이기도하지요! 하지만 미역국은 역시 소고기 미역국!!! 오늘은 소고기 미역국을 끓여보려 합니다! 우선 재료는 건미역(불려서 씁니다.), 그리고 소고기(한주먹정도), 마늘, 소금, 국간장 정도가 필요하겠네요! 건미역을 물에 불립니다. 저희는 아직 둘이 살기때문에 무엇이든 많이 하지 않습니다. 될 수 있으면 조금해서 바로 먹는 스타일입니다. 건미역을 불릴 때는 조금만 넣어도 많아집니다. 적당이 불리시길 바래요! 참기름을 밥수저로 한수저정도 달군 냄비에 넣습니다. 그리고 미리 빻아놓..

요리 2013. 4. 3. 20:50

퇴근 후에 울 아내를 위해 준비한 초간단 참치죽! 맛도 좋고~ 건강에도 좋은! 그리고 무엇보다 간단하게 만들어 먹을 수 있는 장점!! 재료(2인 기준): 당근 4분에 1개, 당근 4분에 1토막, 참치 한캔, 밥 한공기 간단한 재료와 간단한 조리법은로 참치죽 만들기가 완성됩니다! 아래 재료들이면 참치죽이 완성 됩니다! 양파를 잘 익을 수 있도록 잘게 썰구요. 당근도 잘게 썰어줍니다. 양파는 너무 많이 넣으면 죽이 달아 질 수 있다고 하네요. 적당히 넣어주면 좋구요. 제 아내는 당근을 좋아해서 조금 더 넣었습니다~ 후라이팬이나 냄비에 기름을 두르고 양파와 당근을 볶아 줍니다~ 이렇게 해야 죽이 되었을 때 씹는 맛이 부드러워 집니다. 달달달 양파와 당근을 볶아주세요~! 그리고 참치는 망을 이용해서 기름을 쭉쭉..

요리 2013. 3. 23. 21:11

언제 먹어도 맛있고~ 어떻게 먹어도 맛있는 바로 그 김치찌개~~ 보글 보글 끓어진 김치찌개에 밥을 스삭스삭 비벼 먹으면~ 너무나도 많있는~! 바로 그 김치찌개 초간단 만들기~!! 스팸과 김치만으로 김치찌개 만들기입니다. 재료도 김치와 스팸 뿐이지요! 하지만 여러분들도 알고 있듯이 스팸을 대체할 수 있는 것은 많습니다. 참치나 돼지고기~아니면 아무것도 넣지 않을수도 있지요! 제 아내가 김치찌개를 좋아합니다. 그래서 가끔 끓여주는데 이번엔 한참지난 설에 들어온 선물인 스팸으로 김치찌개를 끓였습니다. 스팸을 이쁘게 네모모양으로 썰어주었습니다. 김치도 저는 빨리 익히고 빨리 끓여 먹는 걸 좋아하기 때문에 작게 썰었습니다. 크기가 작으니 보다 잘익겠지요? 아~ 그리고 김치찌개의 맛은 김치에게 거이 99%달려 있습..

요리 2013. 3. 10. 14:44