이남자가 살아가는 이야기

이번에는 떡볶이입니다. 출출하거나 심심할때 딱 해먹기 좋은 요리지요~^^ 우선 재료▼ 육수용 다시다와 멸치, 고추장, 마늘 다진거(저희는 미리 많이 다져서 냉동실에 얼려 놓고 필요할때 마다 꺼내 씁니다. 파도 마찬가지구요.), 설탕, 간장, 양파, 어묵, 떡볶이 떡, 올리고당 또는 물엿 이면 떡뽁이를 만들수 있습니다. 떡볶이는 워낙 많은 요리 방법이 있기 때문에 무엇이 정석이다. 무엇이 더 맛있다. 이런건 없는것 같아요. 그냥 내입에 맛있으면 맛있는 것! 그럼 시작해볼까요? 저는 큰 후라이팬에 만들었습니다. 그렇지만 상황에 따라서 어디든 가능하지 않을까요? 채반을 후라이팬위에올리고 적당량의 물을 담습니다. 채반의 용도는 아래에서~ 다음은 재료를 꺼내 봅니다. 집에있는 것 위주로 만들다 보니 퀄리티가 높거..

요리 2013. 2. 17. 16:01

집에서 만들어 먹어 보고 싶었던 그 요리~! 크림스파게티~! 인터넷 레시피 보면서 요리를 주로 만들어서 아~나도 만들면서 내용을 올려봐야 겠다는 생각에 이번 포스팅을 준비했습니다. 주중에 요리는 제 아내가 담당하지만~ 주말요리는 제가 담당입니다.ㅋㅋㅋ 그래서 주말에 무엇을 해먹을지 고민을 하는데요! 이번에 준비한건 크림스파게티!! 고소하고 부드러운 크림스파 게티를 생각 하면서 요리 시작!! 준비할 재료들! 파스탐녀 한 줌에서 한줌 반정도(2인기준), 마늘 다진거, 양파 반개, 양송이버섯(4개에서 5개), 생크림 300미리리터, 우유 250미리리터, 소금이랑 후추, 올리브 오일, 파마산 치즈가루, 베이컨 주변 대형마트에 가니 생크림까지 저렇게 팩으로 팔더라구요! 편하게 소스를 만들수 있는 세상이더군요. 기..

요리 2013. 2. 4. 14:09